定制白酒價(jià)格上如何考慮

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購(gòu)買定制白酒時(shí),我們會(huì)有許多方面也是需要要考慮的,就比如定制白酒價(jià)格上如何考慮到??jī)r(jià)格上是與產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)聯(lián)的,先產(chǎn)品品質(zhì)高才可以為人們產(chǎn)生更強(qiáng)的體驗(yàn),購(gòu)買定制白酒肯定是這樣子的,我們一定要在產(chǎn)品質(zhì)量層面每天做掌握,價(jià)格貴一點(diǎn)算不得什么,終究挑選定制白酒就是為了質(zhì)量,而并非要?jiǎng)澦恪?/span>

定制白酒針對(duì)生產(chǎn)工藝流程也應(yīng)當(dāng)有一定的了解,究竟是歸屬于醬香型白酒也是屬于清香型白酒?也是屬于糧食發(fā)酵類,這種全部都是需要作出知道的,有些人可能覺(jué)得自己也不是制酒的,怎么可能會(huì)對(duì)于這類事兒都是有了解呢,其實(shí)也沒(méi)關(guān)聯(lián),我們能多了解一下定制白酒生產(chǎn)工藝流程,大家才可以了解怎么樣的原產(chǎn)地出產(chǎn)怎么樣的白酒,進(jìn)而找到合適的物品。下面就來(lái)了解一下吧。

1、原材料。定制白酒有五糧型、四糧型、三糧型、單糧型等,常見(jiàn)糧食作物有高粱米、苞米、麥子、麥籽、地瓜、馬鈴薯、米、檽米等,在其中又有著不同的糧食作物組成,出的酒也是不一樣的。

2、加工工藝。有五糧型跑窖循環(huán)系統(tǒng),有瀘型酒的自循環(huán),有原漿白酒,有麩曲酒,有小曲酒,在其中加工工藝細(xì)節(jié)上的不一樣又有非常大的差別。在窖池里發(fā)酵時(shí)間都是關(guān)鍵環(huán)節(jié),定制白酒少則一個(gè)月、長(zhǎng)則大半年。出的酒都是天差地別。

3、窖池年紀(jì)。這一緯度在濃香型白酒上對(duì)口感產(chǎn)生的影響占40%-50%。而且要每一年均衡生產(chǎn),之間不可以斷。定制白酒用的窖池年紀(jì)越久,里邊微生物菌種越多,口感就越好?;旧?/span>20年為一個(gè)坎。

4、窯藏年代。開(kāi)發(fā)出來(lái)得原槳需要貯存。存放的期限還對(duì)口感產(chǎn)生影響。所以目前陳酒銷售市場(chǎng)挺火,但是有一點(diǎn),不好的定制白酒無(wú)論存多長(zhǎng)時(shí)間還是不要好的酒,美酒才會(huì)有貯存使用價(jià)值。

5、味蕾感官。辛酸苦辣各有所好,分餾出的原漿酒是有這種香味的不一樣,也可以根據(jù)顧客愛(ài)好不一樣開(kāi)展調(diào)配,那也是顧客能形象化感受的物品,更人性化反映。

6、嗅覺(jué)神經(jīng)感官。其實(shí)定制白酒有香氣的不一樣,有爆濃香型、雅致濃香型等各類濃香型。

7、度數(shù)。剛分餾出的原槳約是在65-72度中間,大家現(xiàn)在市面上的度數(shù)一般是39-53度時(shí)長(zhǎng),實(shí)際上都是根據(jù)中后期降度處理,那樣顧客定制白酒的時(shí)候還就需要找到適合自己的度數(shù)。


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